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フレッシュタイプ(軟質非熟成)

パスタ・フィラータタイプ(カードを練って造る)

ソフトライプ(軟質熟成)

青カビタイプ(軟質~半硬質で青カビ熟成)

非加熱圧搾タイプ(半硬質~硬質熟成)

加熱圧搾タイプ(硬質~超硬質熟成)

タイプの違い・生産国の違い・乳種の違い等、様々なアプローチでナチュラルチーズを提供します。
和飲に合わせて、国産チーズはいかがですか。